بريق العيون
مشرفة
 
 
 عدد المساهمات : 112
 |  موضوع: من مطبخي دجاجه محمره  7/10/2011, 21:26 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اليوم طبختلكم دجاج محمر في الفرن بالرز ولا أروع
جربوها ماراح تندموا طيبه كثيييير
المقادير
دجاجه وزنها 2كيلوا
م ك زعتر
م ك فلفل عكري (احمر مطحون)
م ك كمون
م ك زيت
5فصوص ثوم كبيره
نص حبة بصل متوسطه مبروسشه
شوي قرفه
ورقتين غار
ملعقتين ك عسل
رز
طرقية التحضير
نخلط المقادير كلها مع بعض ماعده الرز
ثم ندهن بها الدجاجه من الخارج ومن الداخل ومن تحت جلد الجاجه ونتركها مدة ساعه على الأقل في الثلاجه
ثم نأخذ الدجاجه ونغلفها بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن والسلك الذي تشوي فيه الدجاجه ونتركها في الفرن تدور لمدة ساعه ونصف تقريبا
نطهوالرز مع التوابل المفصله لدينا ونضعه في صينية الفرن
ثم ننزع ورق الألمنيوم ونضع صينية الرز تحت الدجاجه ونتركها تتحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بالصحه ولهناء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
سمو المشاعر
Admin
عدد المساهمات : 2212
| | موضوع: رد: من مطبخي دجاجه محمره 13/10/2011, 08:46 | |
| | |
|
أنفاس الورد
نبض متميز
عدد المساهمات : 1004
 ورؤى تهدهد من أساها فجرا يشكله السراب يدنو فيحضنه حنين يشدو به فيه الغياب ويصافح النجوى سكون في مقلتيْه يرى ارتياب
| | موضوع: رد: من مطبخي دجاجه محمره 21/10/2011, 12:41 | |
| | |
|
سراب
نائب المدير
عدد المساهمات : 1212
| | موضوع: رد: من مطبخي دجاجه محمره 22/10/2011, 16:12 | |
| | |
|
