اصدقائي اليكم طبق بسيط جدا وشهي جدا وهي (
فتة الحمص بدون لبن ) :
المقادير :
حمص جاهز ( مطحون ناعم ) 500 غرام تقريبا
حمص حب مسلوق نصف كوب
ملعقة كبيرة طحينة
ثلث كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ناعم
ملح حسب الرغبة
التقلية :
ثلث كوب زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان ثوم مدقوق
ملعقتان كبيرتان فلفل اخضر حار مفروم
الخبز:
كوبان خبز عربي رقيق مقطع مربعات صغيرة ومقلي او محمص
للتزيين :
بودرة الفلفل الاحمر الحار
صنوبر محمص او مقلي
بقدونس او كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة :
يمزج الحمص مع المقادير المذكورة
يضاف له ربع كمية الخبز المحمص وتخلط
يوزع باقي الخبز على السطح
يفرد في صحن التقديم
يشوح الثوم والفلفل الحار في زيت الزيتون
يدار فوق الحمص ويرش الطبق بالبقدونس او الكزبرة وببودرة الفلفل الاحمر الحار والصنوبر
صحتين 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عدد المساهمات
موضوع: فتة الحمص بدون لبن 
9/5/2012, 10:06
